NHÀ YẾN HUẾ 01
Vĩ Dạ – Huế- Diện tích
- 840m²
- Quy mô
- 5 tầng
- Xây dựng
- 2015
- Vận hành
- 2016
Công trình nhà yến đầu tay của Hai Con Yến tại vùng Vĩ Dạ, Huế — xây dựng năm 2015 và đi vào hoạt động ổn định từ năm 2016 đến nay.
Xem chi tiết
Hai Con Yến — Hơn 15 năm trong nghề yến
Hơn 15 năm nghiên cứu, nuôi dụ và chuyển giao công nghệ nuôi yến là nền tảng để Hai Con Yến hiểu sâu hơn về nghề yến, nguồn nguyên liệu và những giá trị có thể tạo ra từ tổ yến.
Hành trình
Hai Con Yến có hơn 15 năm gắn bó với lĩnh vực nuôi yến và chuyển giao công nghệ nuôi yến.
Từ những công trình đầu tiên, chúng tôi từng bước tích lũy kinh nghiệm thực tế về tập tính chim yến, môi trường sống, kỹ thuật nuôi dụ và vận hành nhà yến.
Đến nay, Hai Con Yến đã đồng hành cùng hơn 300 căn nhà yến và các dự án nuôi yến tại nhiều tỉnh thành khu vực miền Trung và miền Nam.
Về chúng tôi
Hai Con Yến hoạt động trong lĩnh vực yến sào và kỹ thuật nhà yến, cung cấp giải pháp từ xây dựng, lắp đặt thiết bị, vận hành, bảo trì nhà yến đến sản xuất và phân phối các sản phẩm yến sào.
Tích lũy
Không chỉ là những công trình.
Mà là sự am hiểu về loài yến.
Nhận biết nhịp sinh hoạt, đường bay và thói quen làm tổ của đàn yến theo từng vùng.
Đọc được khí hậu, nguồn thức ăn và địa hình để chọn vị trí, hướng nhà phù hợp.
Làm chủ âm thanh dụ, nhiệt độ, độ ẩm và thông thoáng theo quy trình kỹ thuật Malaysia.
Biết tổ yến hình thành ra sao để chọn thời điểm thu hoạch và giữ trọn chất lượng.
Mạch của nghề
Nguồn nguyên liệu
Lợi thế của Hai Con Yến không chỉ nằm ở sản phẩm cuối cùng.
Nền tảng của chúng tôi đến từ nhiều năm nuôi dụ, chuyển giao kỹ thuật và đồng hành cùng các nhà yến.
Quá trình đó giúp Hai Con Yến hiểu sâu hơn về nguồn nguyên liệu, quá trình hình thành tổ yến và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu.
01
02
03
04
05
06
07
Gìn giữ
Đó còn là câu chuyện
về sự gìn giữ.
Hai Con Yến theo đuổi phương pháp nuôi dụ khoa học, hướng đến việc tạo môi trường phù hợp cho chim yến sinh sống và phát triển.
Trong quá trình thu hoạch, chúng tôi chú trọng sự cân bằng giữa giá trị kinh tế và việc gìn giữ, bảo tồn loài chim yến.
Năng lực
Những kinh nghiệm tích lũy qua nhiều năm làm nghề được Hai Con Yến chuyển hóa thành các giải pháp kỹ thuật và chuyển giao công nghệ cho nhà yến.
Đọc vùng chim, khí hậu và hiện trạng khu đất để đánh giá tiềm năng trước khi đầu tư.
Thiết kế mặt bằng, lỗ thu chim và không gian bên trong theo tập tính đàn yến từng vùng.
Thi công đúng chuẩn kỹ thuật, kiểm soát vật liệu và chi tiết ảnh hưởng đến vi khí hậu.
Chuyển giao quy trình nuôi dụ theo kỹ thuật Malaysia, kèm hướng dẫn thực hành tại công trình.
Theo dõi số liệu đàn yến, tinh chỉnh âm thanh, nhiệt độ và độ ẩm để tăng dần sản lượng tổ.
Bảo trì định kỳ và đồng hành lâu dài cùng chủ nhà yến qua từng mùa thu hoạch.
Kỹ thuật nhà yến
Mỗi ngôi nhà yến là một hệ sinh thái thu nhỏ. Chúng tôi nghiên cứu tập tính của đàn yến, đặc điểm khí hậu từng vùng và cấu trúc công trình để thiết lập một môi trường sống ổn định — nơi chim yến cảm thấy an toàn, quen thuộc và ở lại lâu dài.
Duy trì 27–29°C ổn định quanh năm.
Giữ 75–85% để tổ yến hình thành tốt.
Tiếng dụ và tiếng ru phù hợp từng vùng.
Tối gần như tuyệt đối, mô phỏng hang động.
Đối lưu không khí nhẹ, không gió lùa.
Chia phòng, lối bay và thanh làm tổ hợp lý.
Quy trình
Đánh giá vùng chim, địa hình và tiềm năng khu đất.
Đề xuất mô hình, quy mô và ngân sách phù hợp.
Bản vẽ kiến trúc và kỹ thuật nhà yến chi tiết.
Xây dựng và lắp đặt thiết bị đúng chuẩn kỹ thuật.
Chạy máy, tinh chỉnh môi trường và theo dõi đàn yến.
Bảo trì định kỳ và hỗ trợ chủ nhà yến lâu dài.
Bằng chứng thực tế
Qua hơn 300 căn nhà yến và dự án tại nhiều tỉnh thành miền Trung và miền Nam, mỗi công trình là một điều kiện môi trường và một bài toán kỹ thuật khác nhau.
Công trình nhà yến đầu tay của Hai Con Yến tại vùng Vĩ Dạ, Huế — xây dựng năm 2015 và đi vào hoạt động ổn định từ năm 2016 đến nay.
Xem chi tiếtThông tin công trình sẽ được Hai Con Yến cập nhật trong thời gian tới.
Xem chi tiếtHình ảnh
Từ nghề đến sản phẩm
Từ nền tảng nhiều năm trong nghề yến, lợi thế về sự am hiểu kỹ thuật nuôi dụ và nguồn nguyên liệu rõ ràng hơn về nguồn gốc, Hai Con Yến bắt đầu hành trình phát triển các sản phẩm yến sào.
“Chúng tôi làm sản phẩm vì chúng tôi đã hiểu nguyên liệu từ nghề.”
Chế biến
Mỗi sản phẩm bắt đầu từ một căn nhà yến thật, một mùa tổ thật — và đi qua bàn tay của những người hiểu nguồn nguyên liệu từ gốc.
Tổ yến đến từ các nhà yến Hai Con Yến trực tiếp nuôi dụ và đồng hành kỹ thuật.
Chọn đúng thời điểm thu hoạch, cân bằng giữa giá trị và sự gìn giữ đàn yến.
Phân loại tổ theo hình dạng, màu sắc và độ nguyên vẹn.
Rút lông thủ công, giữ trọn cấu trúc sợi yến tự nhiên.
Chưng, tươi hoặc đông khô theo từng dòng sản phẩm.
Kiểm tra độ sạch, độ ẩm và an toàn theo quy trình HACCP, ISO.
Đóng gói và đến tay người dùng kèm câu chuyện nguồn gốc rõ ràng.
Hai hướng phát triển
Trên nền tảng kinh nghiệm thực tế về nghề yến và sự am hiểu nguồn nguyên liệu, Hai Con Yến phát triển các sản phẩm yến sào theo hai hướng: giữ gìn những giá trị truyền thống và nghiên cứu những giải pháp sản phẩm mới.
01 — Heritage
Giữ lại những giá trị quen thuộc của tổ yến: nguyên tổ, sạch tự nhiên, chăm chút thủ công trong từng công đoạn.
02 — Innovation
Nghiên cứu những hình thức sử dụng tiện lợi và phù hợp hơn với cuộc sống hiện đại, trên cùng một nguồn nguyên liệu.
Sản phẩm
Mỗi sản phẩm là kết quả của kinh nghiệm nuôi yến, sự am hiểu nguyên liệu và quá trình chế biến được kiểm soát.
Quà tặng
Yến chưng đường phèn dành riêng cho bé, vị nhẹ nhàng dễ dùng.
3.300.000đ
Yến chưng
Yến tiện lợi
Yến tinh chế
Tổ yến nguyên hình, rút lông thủ công sạch sẽ.
2.300.000đ
Yến thô
Yến thô giữ trọn hương vị và dưỡng chất tự nhiên.
1.450.000đ
Yến tinh chế
Tổ yến tinh chế sạch, sẵn sàng cho bữa chưng gia đình.
1.950.000đ
Yến tinh chế
Yến tinh chế
Sợi yến đông khô bảo quản lâu, giữ trọn dưỡng chất.
6.000.000đ
Yến tiện lợi
Nghiên cứu & công nghệ
Giữ giá trị truyền thống.
Mở ra những cách tiếp cận mới.
Hai Con Yến không dừng lại ở các sản phẩm yến sào truyền thống.
Từ nền tảng nguyên liệu và kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, chúng tôi tiếp tục nghiên cứu các sản phẩm yến sào thế hệ mới, ứng dụng công nghệ cao nhằm tạo ra những hình thức sử dụng tiện lợi và phù hợp hơn với cuộc sống hiện đại.
01
Giá trị nguyên bản của tổ yến và cách chế biến quen thuộc.
02
Tìm hiểu cách giữ dưỡng chất, cấu trúc sợi yến và trải nghiệm sử dụng.
03
Ứng dụng đông khô, cô đặc và thanh trùng trong điều kiện kiểm soát.
04
Tiện lợi hơn, dễ dùng hơn, nhưng vẫn từ cùng một nguồn nguyên liệu.
Chứng nhận
TCVN ISO 9001:2015 — Hệ thống quản lý chất lượng
Hiệu lực 20/5/2025 – 19/5/2028
Xem chứng nhận
Sản phẩm Yến tinh chế sợi
Chứng nhận ngày 19/6/2025
Xem chứng nhận
Sản phẩm Yến chưng thanh trùng
Chứng nhận ngày 19/6/2025
Xem chứng nhận
TCVN 5603:2023 — An toàn thực phẩm
Hiệu lực 24/7/2026 – 23/7/2029
Xem chứng nhậnKiến thức
Nguyên tắc kỹ thuật cốt lõi khi xây dựng nhà yến đúng chuẩn từ nền móng đến mái.
Đọc thêm
Những kinh nghiệm thực tế giúp nhà yến ổn định và phát triển đàn bền vững.
Đọc thêm
Thời điểm và cách thức thu hoạch tổ yến đúng kỹ thuật, giữ trọn giá trị.
Đọc thêm
Hướng dẫn chưng yến và dùng yến sào đúng cách để phát huy dưỡng chất.
Đọc thêm
Tập tính, vòng đời và thói quen làm tổ của chim yến trong tự nhiên.
Đọc thêm
Đánh giá tiềm năng và xây dựng phương án đầu tư nhà yến hiệu quả.
Đọc thêmToàn cảnh
Đồng hành cùng bạn
Khám phá kinh nghiệm, giải pháp kỹ thuật và hành trình hơn 15 năm của Hai Con Yến trong lĩnh vực nuôi yến.
Tư vấn nhà yếnKhám phá các dòng sản phẩm yến sào truyền thống và những sản phẩm thế hệ mới của Hai Con Yến.
Khám phá sản phẩmHoặc gọi ngay 0935 971 717
Liên hệ
Để lại thông tin, đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn trong thời gian sớm nhất.
HAI CON YẾN